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土豆保鲜库:土豆冷库保鲜、气调保鲜及常见问题

土豆保鲜库:土豆冷库保鲜、气调保鲜及常见问题

土豆保鲜库温度3~6度,湿度80%~85%,存储时间;7个月
土豆气调库温度3℃,湿度85%~90%,氧气含量3%~5%,二氧化碳2%~3%,保存时间:8~10个月
常见问题:
1.在冷库储存过的土豆能做种子吗只要没有被冻伤应就可以
2.土豆最合适贮藏的温湿度是多少?
温度3~6度 ,湿度80%~85%,如超出这个温度,会受冻或出芽,内部的淀粉量大大减少,而且还会产生有毒的龙葵素,此物质对人体十分有害,可引至致癌.所以在冷库储存土豆时,要注意其温度,不要低于0摄氏
3.大量的土豆能和鸡蛋能一起储存么,会不会鸡蛋坏的快一些?
蔬菜最佳保管温度为3至6度,土豆温度超过18度后开始发芽,鸡蛋基本和蔬菜的保管温度相似,鸡蛋和土豆都怕冻,鸡蛋略好一些,鸡蛋冻后还可以食用,土豆不能。温度高或时间长鸡蛋会散黄,直至变质发臭。鸡蛋的保质期短,所以只能在一起保管一定时间,时间由温度而定。
4.怎样预防土豆发芽?
把土豆与苹果并存就可以了,苹果释放的乙烯会抑制其发芽。
5.什么药可以防止土豆发芽
去当地农科市场购买 青鲜素或是仰芽丹 适用于大量蔬菜
6.如何把新鲜土豆变甜?
在冷库里面存放过的,存放时间久了,淀粉分解为糖,所以甜的。
 
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