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冻库设备选型及冻库知识

冻库设备选型及冻库知识

 冷藏库温度范围-5℃至10℃左右,是冻库中最高温度的一种,故又称为高温冻库;应用范围多为蔬菜水果,医药蛋类等保鲜。
    冷冻库温度范围-5℃至-25℃左右,冷冻库属于中低温度范围,称为中温冻库,应用范围食品储存冰淇淋,鱼虾海鲜,肉类食物保鲜。
    急冻库<速冻库>温度在-25℃以下,主要用于肉类、海鲜等,速冻保鲜。
    常用保温库板,有聚氨酯板和聚苯乙烯板两种,聚氨酯板密度较高,隔热性能好,但其价格较高,一般小型库体采用聚苯乙烯板其特点为质轻,造价较低,大型库体采用聚氨酯板。一般高温冷藏库板选用聚氨酯板,厚度75MM至100MM左右,选聚苯乙烯板其厚度为100MM至150MM左右,中温冷冻库和急冻库,选用聚氨酯板厚度100MM至150MM左右,选用聚苯乙烯板厚度为150MM至200MM左右。
    制冷机组选择有进口国产风冷型和水冷型两种,一般小型冷库安装风冷型比较适宜,其特点是安装方便,不受水流水质的影响,维修简单方便。大型冷库选用水冷型,其散热效果好,节能省电。冻库使用时必须注意库内卫生环境,定期杀菌除臭,不同食物选择正确的库温以保持食物保鲜。
冷藏库,冷冻库,急冻库设备选型(以下参数供参考)

冷藏库技术参数 
 

 

       冷库型号

KX-15

KX-30

KX-60

KX-90

KX-120

KX-150

KX-170

       名义容积 

15

30

60

90

120

150

170

外型尺寸(mm)

3400

4600

5700

8000

10300

10300

11400

2300

3500

4600

4600

4600

5800

5800

2700

2700

2900

3000

3000

3000

3000

库门

规格 1800MM8X00MM

数量

1

1

1

1

1

1

1

    应用货量KG

2500

5000

10000

15000

20000

25000

30000

    日进货量KG

150

350

750

1200

1400

1700

2000

    库内温度℃

-5~10

-5~10

-5~10

-5~10

-5~10

-5~10

-5~10

    环境温度

                                                    40℃

    冷却方式  风冷  水冷

    压缩机HP

3

5

5.5

7.5

10

15

17.5

    制冷工质

R22

    制冷量kcal/h

5175

6520

8430

12037

16800

20000

23620

    冷风机型号

DD-12

DD-22

DD-40

DD-30X2

DD-40X2

DD-60X2

DD-80X2

    冷冻体积M3

12

22

40

60

80

120

160

    总功率KW

5.06

6.36

9.5

11.5

19.1

23.0

37.2

    聚氨酯板

75

75

75

75

75

75

75

    聚苯乙烯板

100

100

100

100

100

100

100

    电源

3-380V  50HZ

 

冷冻库技术参数

冷库型号

KX-15

KX-30

KX-60

KX-90

KX-120

KX-150

KX-170

名义容积 

15

30

60

90

120

150

170

外型尺寸(mm)

3400

4600

5700

8000

10300

10300

11400

2300

3500

4600

4600

4600

5800

5800

2700

2700

2900

3000

3000

3000

3000

库门

规格 1800MMX800MM

数量

1

1

1

1

1

1

1

    应用货量KG

2500

5000

10000

15000

20000

25000

30000

    日进货量KG

150

350

750

1200

1400

1700

2000

    库内温度℃

-25~-5

-25~-5

-25~-5

-25~-5

-25~-5

-25~-5

-25~-5

    环境温度

                                        ≤40℃

    冷却方式  风冷 水冷

    压缩机HP

5.5

7

7.5

10

15

20

22.5

    制冷工质

R22

    制冷量kcal/h

8300

9240

12130

15130

21000

29000

32800

    冷风机型号

DD-12

DD-22

DD-40

DD-30X2

DD-40X2

DD-60X2

DD-80X2

    冷冻体积M3

12

22

40

60

80

120

160

    总功率KW

5.06

6.36

9.5

11.5

19.1

23.0

37.2

    聚氨酯板

100

100

100

100

100

100

100

    聚苯乙烯板

150

150

150

150

150

150

150

    电源

3-380V  50HZ

 

 

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